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27 février 2007 2 27 /02 /février /2007 14:53

Recette trouvée sur "Vie Pratique gourmand"

P2270002Ingredients pour 6 pers:

-375 g de farine

- 150 g de cacao amer

- 40 g de sucre (Moi j'en mettrai un peu plus la prochaine fois parceque j'ai trouvé que ce n'était pas assez sucré )

- 6 oeufs

- 1 pincée de cannelle

- sucre glace

Tamisez ensemble la farine et le cacao. Ajoutez le sucre et la cannelle. Creusez un puits au centre, cassez-y les oeufs et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 2,5mm environ, puis découpez-y de fines bandes de 1 cm de large.

Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Plongez-y ces tagliatelles au chocolat et laissez cuire 3min.

Egouttez et répartissez ces "pâtes" dans des assiettes chaudes. Parsemez de sucre glace. Servez aussitôt.

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Published by isa6916 - dans desserts
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commentaires

suiksuik 02/03/2007 13:49

Curieuse recette, mon mari est un grand fan de chocolat et de pastas :-) Il va adorer !

Minouchkah 28/02/2007 14:04

cette recette me surprend toujours, j'hésite à tester!

pascaloue 28/02/2007 09:50

merci isabelle : ton commentaire me fait trés plaisir car mon blog est ouvert seulement depuis une semaine, et je me rends compte qu'il y a beaucoup de convivialité entre vous toutes, c'est super ; avec ces commentaires celà me permet de visiter les blogs dont le tien.à bientot j'espère.

Chris 27/02/2007 21:05

C'est très original!

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