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25 août 2009 2 25 /08 /août /2009 11:21

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Ingrédients pour 1 personne:

-  filet de saumon

- 2 tomates bien mures

- 1 aubergine

- 1 courgette

- 1 poivron rouge

- 1 poivron orange

- 1 demi oignon

- 1 gousse d'ail

- du piment d'Espelette

- huile d'olive

En ce moment, il fait tellement chaud dans mon appart à Lyon que j'évite au maximum de faire marcher mon four et ma gazinière.

C'est pour cette raison, que j'ai réalisé ma ratatouille au micro onde.

Coupez tout les légumes en petits dés après les avoir lavés. Mettre tout les morceaux dans un plat compatible avec le micro onde, arroser d'un filet d'huile d'olive et mettre dans le micro onde pendant 10 minutes. Remuer et remettre pour 10 minutes.

Salez et poivrer le filet de saumon et faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Dressez en premier la ratatouille, par dessus le filet de saumon et finir avec une pincée de piment d'Espelette.

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Published by isa6916 - dans plats
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commentaires

Paprikas 02/09/2009 11:29

Ca donne envie tout ca :)

Nuage de Lait 29/08/2009 23:54

Une recette qui ne me laisse pas indifférentej'adoooooremerci pour le partagebisesjojo

clemence 28/08/2009 19:06

je retiens cette cuisson : merci !

Eliane 28/08/2009 13:48

Les ingrédients me plaisent beaucoup, le saumon on l'aime à la maison, je prends ! merci *·..·* bon weekend *·..·*

Doria 26/08/2009 23:20

Une recette rapide et bien délicieuse !Il est vrai qu'avec la chaleur on n'a pas trop envie d'être derrière les fourneaux !Bisous, Doria

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