Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 août 2008 7 10 /08 /août /2008 13:44

Photo_1016

Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 à 5 courgettes

- 1 tomate

- 1 oignon nouveau

- 1 jus de citron

- de l'huile d'olive

- un pincée de piment d'espelette

Bien laver les courgettes, garder la peau. Enlever les extrémités puis à l'aide d'une mandoline réaliser les spaghettis de courgettes.

Faire bouillir une casserole d'eau, plonger les spaghettis de courgettes, laisser cuire 1 mn puis les égoutter et les rafraîchir. 

Coupez la tomates en dés.

Faire une vinaigrette avec le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonnez avec le piment et le sel.

Réunir tout les ingrédients dans un saladier et bien mélanger. Servir frais.

Partager cet article

Repost 0
Published by isa6916 - dans Entrée
commenter cet article

commentaires

Doria 11/08/2008 09:52

Une assiette bien délicieuse et légère avec beaucoup de saveurs.Bisous, Doria

IRIS 10/08/2008 21:28

Quand on est pressé, une bonne salade de courgettes, surtout qu'elles poussent bien dans le jardin. bises

michette 10/08/2008 15:49

Cà c'est le régal de ma moitié ! j'en fais aussi de temps en temps.bises

Présentation

  • : Périgord blanc
  • Périgord blanc
  • : Cuisine familiale de tous les jours.
  • Contact