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26 juin 2008 4 26 /06 /juin /2008 07:42

Ce soir, ma fille Camille m'a fait la surprise d'avoir préparé le souper. Elle a réalise ces tartelettes qui étaient très bonnes. Nous les avons mangé avec une salade.

Photo_774

Ingrédients pour 5 moules à tartelettes:

- 1 pâte feuilletée ou brisée

- 2 courgettes

- 2 aubergines

- 1 poivron rouge

- 2 oeufs

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- huile d'olive

- basilic

- sel et poivre

Préchauffez le four th 7.

Lavez les légumes et les coupez en petits morceaux. Faites revenir ces légumes (sans le basilic) dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Beurrez les moules. Étalez la pâte sur le plan de travail fariné et découpez-y des disques au diamètre des moules. Piquez les avec une fourchettes.

Garnissez les moules avec les légumes mi-cuits.

Battre les oeufs entier avec la crème. Salez, poivrer et ajouter le basilic ciselé. Versez cette préparation sur les légumes.

Enfournez 30 minutes.

Photo_779

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Published by isa6916 - dans Entrée
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commentaires

Domi 30/06/2008 08:15

génial comme surprise, je vois que la relève est bien assurée ;-)félicitation à elle !!bizzz

sana 27/06/2008 12:23

Mmmmm!!!!excellent

lulu 26/06/2008 22:06

Si Camille veut elle peut venir faire le souper chez moi aussi!lol!elles ont dut être délicieuses!!!Gros bisous ma Isa!Tes petites visites du matin me manquent beaucoup!!!

Eol 26/06/2008 19:32

Je suis fan de ces tartelettes avec des légumes du soleil!

myhome-made 26/06/2008 11:42

dis donc elle est doué ta fille!!

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