Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 mai 2007 2 29 /05 /mai /2007 15:08

Recette tirée du livre "pâtisseries Maison" de chez Marabout.

Photo_357

Gâteau aux framboises.

Photo_351Ingrédients:

- 70 g de farine

- 1 cà c de levure chimique

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de sucre glace

- 100 g de poudre d'amande

- 165 g de beurre

- 4 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

- 200 g de framboises

Préchauffez votre four à 180°. Beurrez et farinez un moule à manqué.

Tamisez la farine avec la levure dans un saladier, puis ajoutez le sucre en poudre, le sucre glace et les amandes. Incorporez le beurre fondu. Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez- les délicatement au mélange précédent.

Versez les trois quarts de la pâte dans le moule, répartissez les framboises, puis versez le reste de la pâte. Faites cuire au four pendant 30 min.

Photo_350

Pendant ce temps, préparez le coulis de framboises. Servez le gâteau tiède avec le coulis.

Photo_357

Partager cet article

Repost 0
Published by isa6916 - dans Gâteaux
commenter cet article

commentaires

pascaloue 01/06/2007 11:34

ce gâteau trés appetissant me plait beaucoup !hum et le coulis en plus, j'adoreà bientôt et merci de tes visites régulières sur mon blot !

Marie Cuisine 01/06/2007 11:02

Une jolie présentation, pour un gâteau bien appétissant et savoureux. Bises, Marie

Provence 31/05/2007 07:53

Trés jolie présentation.

$ha 30/05/2007 23:49

Un délice, j'en suis certaine!Accompagné d'un petit yaourt à la violette, quel bonne idée :D

Fabienne 29/05/2007 22:04

Ce livre est une merveille et j'ai déjà testé ce gâteau il est divin !

Présentation

  • : Périgord blanc
  • Périgord blanc
  • : Cuisine familiale de tous les jours.
  • Contact