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4 mars 2008 2 04 /03 /mars /2008 14:42

Ces dernières semaines, je n'ai pas été très présente sur vos blogs, je m'en excuse (mes horaires de travail ayant changés, je rentre tard le soir) . Pour me faire pardonner, je vous offre une bouchée (ou deux) de ces petits gâteaux.

Photo_405

Ingrédients:

- 200 g de chocolat noir

- 150 g de riz soufflé

- 20 cl de crème fraîche

- 1 cuillère de rhum

Mettez le chocolat à fondre au bain marie, en remuant pour obtenir une texture lisse et onctueuse.

Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ébullition. Hors du feu, incorporez le chocolat et le rhum.

Remettez sur feu moyen cinq minutes environ en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte homogène et épaisse.

Mettez cette préparation dans un grand saladier, ajouter le riz soufflé.

Chemisez un moule de papier sulfurisé. Étalez la préparation sur 2 cm d'épaisseur.

Placez au réfrigérateur au minimum 3 heures avant de couper en petits carrés.

Photo_406

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Published by isa6916 - dans Friandises
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commentaires

Marie Cuisine 31/03/2008 23:40

Oh ! la ! La ! si tu aiguises ma gourmandise, je ne vais pas résiter très longtemps... surtout avec des douceurs chocolatées !! Bises

eglantine 09/03/2008 09:56

Gloups, tout ce chocolat, sur ton blog.... vite je m'en vais avant de craquer !

lulu 07/03/2008 20:54

Trop tentantes ces petites bouchées Isa!Et dire que je voulais commencer mon régime!lol!Bonne soirée

Doria 07/03/2008 11:45

Un vrai régal ces bouchées croustillantes au chocolat. Comment y résister ?Bisous et bonne journée, Doria

Domi 07/03/2008 10:10

ah ben si tu m'en evoies une douzaine pour le we y a pas de problème tu es toute pardonnée mdrrrr ;-)bizzzz

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