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6 août 2007 1 06 /08 /août /2007 15:24

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Ingrédients pour 6 muffins:

- 10 cl de lait

- 1 oeuf

- 120 g de farine

- 2 càc de levure chimique

- 60 g de sucre en poudre

- 70 g de beurre mou

- 6 càc de Nutella

Préchauffez le four th 6. Dans un saladier, mettez la farine et la levure. Ajoutez le beurre et le sucre. Mélangez le tout. Mettez l'oeuf et le lait tiédi. Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.

Remplissez à mi hauteur les moules à muffins. Mettez une cuillère à café de Nutella sur la pâte et recouvrez avec le reste de pâte.

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Mettez au four pour 30 minutes. Démoulez tiède.

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1 août 2007 3 01 /08 /août /2007 20:02

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Ingrédients pour 4 pers:

- 4 escalopes de poulet

- 2 càs de sucre en poudre

- 1 càs de sauce soja

- 1/2 citron

- 1 gousse d'ail

Coupez les escalopes en petits morceaux. Les faire dorer dans un wok avec un peu d'huile. Une fois dorer ajoutez le sucre. Faire caraméliser. Ajouter la sauce soja et poursuivre la cuisson jusqu'à obtention d'un beau caramel. Ajoutez le jus du citron ainsi que l'ail pressé.

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Published by isa6916 - dans Volailles
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1 août 2007 3 01 /08 /août /2007 11:45

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J'ai trouvé cette recette sur Cuisine actuelle du mois de juillet. C'est la recette filmée de Sophie Dudemaine.

Ingrédients pour 6 pers:

- 200 g de cerises burlat dénoyautées

-125 g de beurre mou

- 125 g de sucre glace

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure

- 80 g de chocolat blanc

Chauffez le four sur th 6. Mélangez le beurre et le sucre glace.

Incorporez les oeufs un par un.

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez.

Incorporez ensuite les cerises ainsi que le chocolat blanc finement râpé.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré.

Laissez cuire pendant 40 minutes dans le bas du four.

Il est extra au goût et je vous dit pas l'odeur qu'il se dégage dans la cuisine pendant la cuisson.

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Published by isa6916 - dans Cakes sucrés
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31 juillet 2007 2 31 /07 /juillet /2007 20:10

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Ingrédients:

- 1 salade

- 3 tomates

- La moitié d'un concombre

- une petite boite de thon

- Des dès de fromage ( pour moi du Salers)

- des croutons de pain

- 1 oignons blanc

- 4 oeufs

- Huile, vinaigre

Lavez les légumes et coupez les en morceaux.

Mettez tout les ingrédients dans un saladier. Enrobez-les de vinaigrette.

Faites cuire les oeufs mollets 6 minutes à l'eau bouillante, épluchez-les et conservez les dans l'eau froide. Les disposer sur la salade.

Dégustez.

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Published by isa6916 - dans Entrée
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30 juillet 2007 1 30 /07 /juillet /2007 19:10

J'ai trouvé cette recette sur www.rians.com.

Ingrédients pour 4 pers:

- 4 tomates

- 200 g de faiselle

- 1 gros bouquet de basilic

- 2 citrons

- huile d'olive

- sel, poivre et thym

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Égouttez la faisselle

Lavez les tomates et coupez-les en rondelles

Disposez les rondelles en éventail dans les assiettes de service.

Avec une cuillère, réalisez des quenelles de faisselle et disposez-les entre 2 rondelles de tomate.

Salez et poivrez l'ensemble.

Lavez le basilic

Pressez le citron dans un bol. Salez, poivrez et incorporez l'huile d'olive.

Remuez bien et arrosez les tomates.

Servez et dégustez

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Filets de perche et julienne de légumes:

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Ingrédients pour 4 pers:

- 2 gros filets de perche

- 2 courgettes

- 3 carottes

- 1 gousse d'ail

- sel et poivre

- Une noisette de beurre

Lavez les carottes, les courgettes et les taillez en julienne.

Dans une sauteuse, versez deux cuillerées à soupe d'huile, l'ail pressé au presse-ail et les légumes. Couvrez et laissez mijoter 15 mn le temps que les légumes soient fondants. Salez et poivrez.

Faites chauffer une poêle à feu vif. Ajoutez une noisette de beurre et posez les filets de perche. Cuisez les 2 min par face. Salez, poivrez et déposez-les sur les assiettes de service. Répartissez les légumes dessus. Servez aussitôt.

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Published by isa6916 - dans Entrée
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29 juillet 2007 7 29 /07 /juillet /2007 15:26

Pendant notre séjour dans le Périgord, nous avons franchis les frontières pour aller dans le Lot visiter le village de Rocamadour et la Forêt des singes.

La forêt des singes est un parc ou vivent en toute liberté une espèce de singe appelée "magot". La vocation du parc est avant tout de permettre aux visiteurs d'approcher l'univers fascinant des primates par la découverte des magots vivant dans des conditions semblables à celles des magots sauvages.

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On se promène librement en suivant des sentiers. A l'entrée du parc, un guide nous remet une poignée de pop corn qui nous permet de les approcher de très près. Les singes en sont très friands et viennent volontiers prendre cette friandise dans votre main.

Le village de Rocamadour:

Rocamadour est une commune française, située dans le département du Lot et la région Midi- Pyrénée. Son nom vient des reliques d'Amadour, dont le corps a été découvert intact au cœur du sanctuaire marial en 1166, devant l'entrée de la chapelle miraculeuse.

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Le village

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Porte d'entrée au sanctuaire

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Le blason

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Et je ne pouvais pas partir de cette magnifique région sans vous montrer le principal....... un élevage d'oie.

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Voilà je vous laisse jusqu'à demain le temps que j'aille remplir mon frigo pour vous retrouver avec de nouvelles recettes.

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28 juillet 2007 6 28 /07 /juillet /2007 18:43

Eh oui, les vacances sont finies et me voilà avec pleins de photos à vous faire partager.

Les premières sont celles du repas de fiançaille de Julie et de Sébastien.

L' apéritif:

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                  Toasts variés

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                          Pain surprise

Les tables:

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Mises en bouches:

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Mousse tomates,concombres,roquefort et tuile au parmesan.

Les entrées:

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Melons aux fruits rouges

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Magret au foie gras et sa confiture de figue

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Darnes de poissons froids, tomates farcies de macédoine

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Est-il pas mignon ce petit lapin?

Alors, je ne sais pas pourquoi mais j'ai zappé la photo du plat de viande!

C'était du roti de boeuf avec des champignons farcis, un vrai régal.

Le dessert:

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     Vacherins aux différents parfums.

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Les fiancés

Voilà c'est tout pour aujourd'hui, demain je vous raconterai la suite de mes vacances.

Je vous souhaite une bonne soirée et a demain si vous le voulez bien.

Bisous

isabelle

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4 juillet 2007 3 04 /07 /juillet /2007 09:58

vacances025    Un petit mot pour vous signaler que je serait absente environ 1 petit mois pour raison de vacances.
Tout d'abord , nous sommes invités aux fiançailles de ma cousine Julie et de Sébastien.
Ensuite nous allons faire découvrir le Périgord au petit copain de ma fille.  On a prévu  de l'amener  , et et encore plein d'autres endroits tellement il y a de sites à visiter dans cette région.
La deuxième semaine, on part à la montagne s'oxygéner un peu. J'espère que pour cette semaine  le temps va s'améliorer parce que j'aime la montagne en été a condition qu'il y fasse beau. 

Je vous souhaite à toutes et à tous de passer de bonnes vacances ( pour celles qui ont la chance de pouvoir en prendre)  et je vous donne rendez-vous à la rentrée.
isabelle_2

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3 juillet 2007 2 03 /07 /juillet /2007 12:24

D'avoir pensé à moi lors de votre rencontre entre blogueuses et blogueurs. Quelle surprise quand j'ai vu cette carte dans ma boite aux lettres et quelle joie.

Je vous mettrai la photo de la carte plus tard car en ce moment ma fille est partie en vacance  en emportant l'appareil photo .

Un gros bisous à vous toutes en espérant que la prochaine fois je puisse venir vous rencontrer.

isabelle_signaturerose

                                                                                                                      

Comme promis je vous mets la photo de la carte postale. J'ai enlevé mon adresse, je ne voudrais pas recevoir du courrier de france et de navarre.

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26 juin 2007 2 26 /06 /juin /2007 18:59

Photo_461Ingrédients:

- Des feuilles de salade

- 3 ou 4 tomates

- Des restes de poulet rôti.

- de l'huile

- du vinaigre

- de la ciboulette

Enlevez toute la viande qui reste sur la carcasse du poulet rôti .

Dans un plat de service, mettez les feuilles de salade, les tomates coupées en tranches et les morceaux de poulet.

Faire une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la ciboulette et la répartir sur la salade.

Voilà comment recycler des restes de poulet et vous pouvez bien sur l'associer avec d'autres crudités.

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Published by isa6916 - dans Entrée
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