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8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 16:56

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Ingrédients pour 4 pots à confiture:

- 1 kg de mûres 

- 1 kg de sucre spéciale confiture Téva (en vente dans les magasin Leclerc) 

et c'est tout .

 Tout d'abord bien laver et ébouillanter les pots de confitures. Les laisser sécher à l'air libre.

Trier les fruits, les laver si besoin avec précaution car les mûres bien mures sont fragiles. 

Mélanger les mûres avec le sucre et laisser le temps necessaire pour que le sucre soit complêtement dissout.

Mettre la préparation dans une bassine à confiture et faire prendre une grosse ébulittion . Attendre 5 minutes en écumant . 

Verser votre préparation dans vos pots vides, fermer à l'aide du couvercle et retourner le pot sur une surface plane.

Attendre jusqu'au complêt refroidissement avant de remettre le pot a l'endroit.

 

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6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 15:51

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Ingrédients pour 6 pots de confiture:

- 1kg500 de fruits préparés

- 1kg200 de sucre a confiture

Mettre les fruits et le sucre dans une bassine a fond large.

Porter a ébullition et faire cuire a feu vif 5 minutes.

Écumer la confiture et mettre en pot.

Retourner les pots et laisser refroidir jusqu'au lendemain.

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