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17 août 2007 5 17 /08 /août /2007 17:09

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Dans quelques jours, cela fera deux ans que j'habite à Lyon. J'habite à coté de la Part Dieu et à deux pas du célèbre négociant arménien Bahadourian. Jusqu'à présent, je n'y avais pas été. J'avais bien vu le stand qui se trouve aux halles "Paul Bocuse" mais je dois dire que leur épicerie, rue villeroy est des plus typique.

Dés l'entrée, on n'est plongé dans une ambiance de souk et les odeurs de toutes ces épices vous montent au nez.

Coté produit vous n'avez que l'embarras du choix ( tunisiens, libanais, marocains, arméniens...). Au centre se trouve un stand de vente de condiment au poids. Le rayon traiteur d'une grande qualité est des plus tentant. Toutes les épices que vous imaginez se trouve ici ainsi que sauces, confitures, thés, huiles, vinaigres et bien sur pâtisseries orientales.

Je ne pouvais pas sortir de cette épicerie sans faire des provisions en vue de prochains tajines et poulets aux citrons. Voilà ce que j'ai ramené:

Photo_190

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J'ai trouvé une recette de tajine de poulet au citron confit qui utilise de l'huile d'argan. J'en ai donc pris une petite bouteille de 25 cl. La caissière m'a confié que l'on pouvait en mettre une cuillère à café dans une salade, ça relève le goût.

Demain, j'achète un poulet et je vous post ma recette prochainement.

isabelle_signaturerose

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Published by isa6916 - dans Epices
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