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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 12:45

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Ingrédients pour 6 pers :

- 1 petit pot de mini asperges vertes en conserve.

- 1 pâte brisée

- 4 oeufs

- 200 g de crême fraiche

- du gruyère rapé

- 1 pincée de noix de muscade.

Préchauffer votre four th 6 ( 180°).

Foncer un moule avec la pâte brisée. 

Battre les oeufs avec la crème fraiche et y incorporer le gruyère et la noix de muscade. Saler et poivrer.

Verser cet appareil sur la pâte et y enfoncer les mini asperges soit les têtes vers le centre soit vers l'exterieur. 

Enfourner la quiche pour 30 a 35 minutes. 

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Published by perigordblanc - dans Quiches
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27 mars 2008 4 27 /03 /mars /2008 10:02

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Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 3 courgettes

- 4 oeufs

- 15 cl de crème liquide

- 10 cl de lait

- De la muscade

- Sel et poivre du moulin

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Coupez les courgettes en tranche à l'aide d'une mandoline.

Disposez les tranches de courgettes harmonieusement dans votre plat. Dans un saladier, cassez les oeufs et les mélanger avec la crème liquide et le lait. Ajoutez la noix  de muscade râpée, le sel et le poivre.

Versez cette préparation sur vos courgettes et enfournez th 7 pendant 30-35 minutes.

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Published by isa6916 - dans Quiches
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12 janvier 2008 6 12 /01 /janvier /2008 21:37

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Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- 2 courgettes

- 1 petit pavé de saumon

- une bûche de chèvre

- 2 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 10 cl de lait

- sel, piment d'espelette et noix de muscade

Préchauffez le four th 7.

Chemisez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée.

A l'aide d'une mandoline ou avec un couteau, coupez les courgettes en rondelles et les disposer en rosace sur votre pâte. Coupez le saumon en lanière et le mettre sur les courgettes. Coupez la bûche de chèvre en rondelle et les disposer entre les tranches de saumon.

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide, le lait, le sel, le piment et la noix de muscade râpée. Versez cet appareil sur votre tarte et enfournez pour 30-35 minutes.

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Published by isa6916 - dans Quiches
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